河出書房新社
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ジョゼ・マレシャル (マレシャル,ジョゼ)
パリ20区のカフェのシェフ。料理レシピ本を本国でも数多く、出版している。
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趣味・実用・芸術
COOK’IN BOX
ミニ・ココットでつくるパリのお惣菜とスイーツ
ジョゼ・マレシャル 著 中島 香菜 訳
パリ20区のカフェのシェフによるバラエティ豊かな50レシピに、カラフルで可愛い6色の陶器製・蓋つきココット型の本格的なキット。おもてなしやプレゼントに最適!
定価2,494円(本体2,267円)
×品切・重版未定
Paris Style とっておきのクレーム・ブリュレ
こんなの初めて! パリ20区のカフェのシェフによる39レシピと陶器製のブリュレ型2個と小型バーナーつきキット。おうちカフェ、プレゼントにもびったり!