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サルボ 恭子 (サルボ キョウコ)
パリのオテル・ド・クリヨンで勤務の傍らフランス郷土料理に魅了され、帰国後料理研究家アシスタントを経て独立。洗練された家庭料理にファンも多い。料理教室主宰、出張料理やケータリング、雑誌やTVでも活躍中。
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趣味･実用・芸術
長谷園「かまどさん」で毎日レシピ
サルボ 恭子 著
火加減いらず・短時間でごはんが美味しく炊けると大評判の炊飯土鍋かまどさん。和洋中エスニックのごはんもの、鍋物や煮込み、時短常備菜まで、かまどさんの実力が光る美味レシピ。新装版。
定価1,496円（本体1,360円）
○在庫あり
ストウブ フランス仕込みの毎日レシピ 気軽な野菜おかずから、ごちそう肉料理まで
ストウブひとつでふだんのお料理もぐんと格上げ！ 野菜料理から各種肉料理、ごはんものまでジューシーに美味しく仕上がります。好評既刊2冊を合体再編集した充実の一冊！
定価1,782円（本体1,620円）
長谷園「かまどさん」で毎日レシピ 魔法の土鍋でふっくら＆じっくり！ごはんもおかずもおいしい！
火加減いらずでごはんが美味しく炊けると大評判の炊飯土鍋・かまどさん。和洋中エスニックのごはんもの、鍋物や煮込み、時短でできる常備菜まで、かまどさんの実力を発揮する美味レシピ。
定価1,430円（本体1,300円）
×品切・重版未定
型なし！ バターなし！ セイボリータルト＆パイ
野菜、肉・魚を使った甘くないお惣菜タルト＆パイ。今話題のセイボリーを、軽やかで食べやすいバターなしの生地のレシピで紹介。また、型＆重石も不要なのでお家で簡単に作れます！
「ストウブ」で、肉
ストウブの鍋なら塊肉でも薄切り肉でも、ジューシーで美味しい肉料理に仕上がります。角煮や牛すじカレーなどの親しみやすい料理からビストロ風メニューまで、肉料理はストウブにおまかせ！
定価1,650円（本体1,500円）
サラダの方程式 今ある材料で、シンプルサラダもごちそうサラダも思いのまま！
これさえ覚えれば、いつでもその時ある材料で美味しいサラダが作れます！ 毎日の葉野菜サラダ、旬の根菜や実野菜のサラダ、皆大好きなポテトや卵のサラダ、肉や魚介のごちそうサラダまで！
「ストウブ」だからおいしい、毎日レシピ
プロのシェフが愛用することで知られるストウブの鍋。ストウブひとつで、ふだんのお料理もぐんと美味しさがUPします。ストウブの実力を活かした、毎日の食卓にぴったりのレシピをご紹介。
