- 受賞
- 日経
単行本 46 ● 320ページ
ISBN:978-4-309-26735-7 ● Cコード:0077
発売日:2004.04.05
定価2,200円(本体2,000円)
×品切・重版未定
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おいしいパンが食べたくなる、今すぐ旅に出たくなる! パリッとした皮のバゲットから、史上最強・米軍の「完璧な」パンまで。パンを愛する著者が綴ったおいしいエッセイ決定版!(レシピ付)
著者
スーザン・セリグソン (セリグソン,S)
1954年、ニューヨーク郊外生まれのアメリカ人ジャーナリスト。編集者として活躍したのち、数々の著名な雑誌に寄稿するようになった。本書が初めての邦訳。
市川 恵里 (イチカワ エリ)
翻訳者。1966年、東京生まれ。早稲田大学第一文学部英文学専修卒業。訳書に、A・ベネット『やんごとなき読者』、A・ナフィーシー『テヘランでロリータを読む』、V・ラトナー『バニヤンの木陰で』など。
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